Mökillä syöminen on ennen kaikkea rentoutumisen ja nautiskelun aikaa – se on täydellinen tilaisuus nauttia hyvästä ruoasta ulkoilmassa. Mutta mitä mökille sitten kannattaa varata mukaan? Mökkiruoan ei tarvitse olla monimutkaista, mutta sen tulee olla herkullista, helppoa ja sopivaa mökin olosuhteisiin. Ateriat kannattaakin suunnitella yksinkertaisiksi ja keskittyä nautiskelemaan.

Salaatit – täydellinen lisuke grilliruoille ja lihalle

Mökillä pääsee nauttimaan grilliruoasta, ja mikä olisikaan parempi lisuke kuin raikas salaatti, joka tuo kesän makua lautaselle? Riitan Herkun helmimozzarella on täydellinen lisä salaatteihin. Yhdistä mozzarella kauden tuoreisiin kasviksiin, hedelmiin tai marjoihin, kuten mansikkaan, tankoparsaan, nektariiniin ja salaatinlehtiin. Salaatit tuovat raikkautta ja keveyttä pöytään, ja ne sopivat erinomaisesti grillatun lihan tai kalaruokien kaveriksi.  

Helpoutta valmisruoasta

Mökillä ei tarvitse panostaa monimutkaisiin ruokiin – Riitan Herkun räiskäleet valmistuvat kädenkäänteessä, ja ne sopivat täydellisesti niin suolaisiin kuin makeisiinkin täytteisiin. Täytä letut esimerkiksi savulohitahnalla, kinkulla ja tuorejuustolla, tai kokeile makeita täytteitä kuten marjahilloa ja kermavaahtoa. Letut ovat nopea ja herkullinen valinta. 

Kauden kasvikset ja juustot

Kesä tuo tullessaan kauden raaka-aineet, ja mitä olisikaan mökkiruoka ilman grillissä kypsennettyjä tuoreita vihanneksia? Grillissä voit paahtaa esimerkiksi kesäkurpitsaa, perunoita ja paprikoita, jotka saavat ihanaa makua hiilloksesta. Kasvikset sopivat täydellisesti grillissä paahdetun leipäjuuston tai mozzarellan kanssa. Naposteluun juustot sopivat myös mainiosti – joko keksien tai tuoreiden hedelmien kanssa. 

Muistilista mökkeilijälle

Suunnittelu on kaiken A ja O – näin vältät ruokahävikin ja mökillä ruokailu on helpompaa sekä stressittömämpää. 

Mökillä ei ole aina mahdollista säilyttää isoa määrää tuoreita tuotteita, joten valitse myös elintarvikkeita, jotka säilyvät huoneenlämmössä – kuten vihanneksia ja hedelmiä. 

Mökin keittiö ei aina ole varusteltu yhtä hyvin kuin kotona, joten valmisteet ja puolivalmisteet voivat olla todella käteviä – näin voit keskittyä nauttimaan. 

Varmista, että kylmäketju säilyy ehjänä matkan ajan mökille – erityisesti lihan ja kalan kohdalla tämä on tärkeää. 

Älä unohda käyttää tähteitä hyväksi! Keitetyt perunat saavat uutta makua grillistä ja juustojen jämät sopivat grillivartaisiin. 

Muista nauttia mökkeilystä luonnonhelmassa!