Mukana herkkuhetkissä vuodesta 1986
Riitan Herkun tarina on tarina sitkeydestä, rohkeudesta ja rakkaudesta herkullisiin ruokiin!
Jan-Eric "Janne" Gustafsson innostui 80-luvun puolivälissä leipäjuuston valmistamisesta. Myyntihenkinen vaimo Riitta Gustafsson pakkasi narskuvat perinnejuustot koriin, kiersi lähiseudun kauppoja ja antoi maun puhua puolestaan. Siitä syntyi yritys, jonka juuret ovat vahvasti Pohjanmaalla ja katse aina luottavaisena tulevassa.
Alkuvuosina työviikot venyivät usein 80-tuntisiksi, ja toimeentulo rakennettiin leipäjuuston ja marjakaupan varaan. Juhannus ja kesäviikonloput menivät mansikoita myydessä ja kauppoihin tuoreena toimittaessa, leipäjuustoa valmistettiin ympäri vuoden. Myynti oli kovaa työtä, mutta suunta oli selvä. Ja ahkeruus kannatti.
Leipäjuuston ja marjojen rinnalle tulivat vuosien varrella muut perinteiset juustot, herkuttelujuustot, pizzat ja konditoriatuotteet.
Herkullisuuden lähteillä
90-luvulla Riitan Herkku alkoi juustonystävien suureksi iloksi tuoda huolellisesti valittuja erikoisjuustoja manner-Euroopasta, ja pian Riitan Herkussa ryhdyttiin itsekin valmistamaan brie- ja camembert cardinal -juustoja. Jälkimmäinen palkittiin pian ruokamessuilla parhaana erikoisjuustona.
Vuosituhannen vaihteessa yritys avasi jo oman shop-in-shop juustopisteen Suomen suurimpaan kauppakeskukseen Jumboon. Nykyään juustopisteitä on jo yli 20 kaupassa ympäri Suomen ja Riitan Herkun juustoja myydään kaikissa hyvin varustelluissa ruokakaupoissa.
Kotimaisia herkkuja
Tänä päivänä Riitan Herkussa ja sen tytäryhtiöissä työskentelee yhteensä noin 150 henkeä. Riitan Herkun tekemisen ytimessä on edelleen herkullinen maku, aitous ja laadukkaat raaka-aineet: se mitä syödään, pitää maistua hyvältä.
Suurin osa yrityksemme herkullisista tuotteista valmistetaan omilla tehtaillamme Suomessa. Muualla Euroopassa valmistettavien juustojen kautta tarjoamme aidosti kansainvälisiä makuja. Tuontijuustojen jatkokäsittely, paloittelu ja pakkaus pienempiin kuluttajapakkauksiin tehdään omassa juustolassamme. Kaikissa itse valmistamissamme tuotteissa on joko Joutsenlippu tai Avainlippu merkkinä kotimaisesta työstä, kotimaisista pääraaka-aineista ja vahvasta kotimaisesta arvoketjusta.
Kotipaikkamme on Mustasaari, jossa sijaitsee juustola, toimisto, tehtaanmyymälä sekä kahvila. Suussa sulavat konditoriatuotteemme leivotaan Valkeakoskella, keittomme valmistetaan Dagsmarkissa, räiskäleet Kimossa ja pizzat ja mozzarellat Voltissa. Riitan Herkun juustopisteitä on jo yli 20 kaupassa ympäri Suomen ja juustojamme myydään kaikissa hyvin varustelluissa ruokakaupoissa.
Riitan Herkku Group
Intercheese Ltd Oy
Riitan Herkun juustopisteet ympäri Suomea
Dagsfood Oy
Konditoriatuotteiden valmistus Dagsmarkissa
Hakafood Oy
Konditoriatuotteiden valmistus Valkeakoskella
Härmä Food Oy
Pizzojen ja mozzarellan valmistus Voltissa, räiskäleiden valmistus Kimossa