Brie uunissa
Uunibrie eli valkohomejuusto uunissa on täydellinen juustoherkku. Hunajalla, rosmariinilla ja pistaaseilla maustettu brie sopii vaikka jälkiruoaksi tai juustolautaselle.
|
Ainekset
| 1kpl | Riitan Herkku Brie Kolibrie 1 kg kiekko |
| 1rkl | oliiviöljyä |
| 1rkl | juoksevaa hunajaa |
| 50g | pistaaseja |
| 1kpl | Kourallinen granaattiomenan siemeniä |
| 1kpl | Rosmariinin oksa |
Valmistus
- Laita brie uuninkestävälle astialle. Tee juuston pintaan ristiviillot. Voitele oliiviöljyllä. Lisää rosmariinin nuput ristiviiltoihin ja nosta päälle pähkinät. Valuta pinnalle vielä hunajaa.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto tuntuu päältä painettaessa pehmeältä. Juuston on tarkoitus olla sisältä hieman valuvaa.
- Viimeistele uunibrie granaattiomenan siemenillä.
Lisäksi: suolakeksejä/pipareita/patonkiviipaleita