Vadelmamoussekakku
Raikkaan marjainen vadelmamoussekakku tekee vaikutuksen jo ennen ensimmäistä puraisua (ja varsinkin sen jälkeen!)
Tämä juustokakku on juhlien ehdoton katseenvangitsija! Koristele Riitan Herkun Vadelmamoussekakku tuoreilla vadelmilla ja mansikoilla sekä maistuvilla macaronseilla, pursota itse valmistettua kuorrutetta pinnalle ja kruunaa taideteos koristehelmillä ja kuivatuilla kukanlehdillä. Hyvää ja kaunista!
8 | 20 min
Ainekset
| Riitan Herkun Vadelmamoussekakku 650 g | |
| tuoreita vadelmia ja mansikoita | |
| macaronseja | |
| koristehelmiä (syötävät) | |
| kuivattuja kukanlehtiä | |
| Kuorrute (valmistusaika n. 5 min.): | |
| 120 g | voita |
| 4 dl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | vettä |
Valmistus
- Pehmitä voi ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi, lisää tomusokeria pienissä erissä.
- Värjää kuorrute haluamallasi elintarvikevärillä. Notkista tarvittaessa vedellä.
- Pursota kuorrutetta kakun päälle
Vinkki: voit pursottaa kelmun päälle erilaisia kuvioita valmiiksi, ja pakastaa ne jatkokäyttöä varten. Pursotuskreemi riittää noin viiteen kakkuun.
Löydät Riitan Herkun kakut ja leivonnaiset ruokakaupan konditoriahyllystä!