VADELMAMOUSSEKAKKU
Raikkaan marjainen vadelmamoussekakku tekee vaikutuksen jo ennen ensimmäistä puraisua (ja varsinkin sen jälkeen!)
Tämä juustokakku on juhlien ehdoton katseenvangitsija! Koristele Riitan Herkun Vadelmamoussekakku tuoreilla vadelmilla ja mansikoilla sekä maistuvilla macaronseilla, pursota itse valmistettua kuorrutetta pinnalle ja kruunaa taideteos koristehelmillä ja kuivatuilla kukanlehdillä. Hyvää ja kaunista!
Näitä tarvitset:
tuoreita vadelmia ja mansikoita
macaronseja
koristehelmiä (syötävät)
kuivattuja kukanlehtiä
- Kuorrute
(valmistusaika n. 5 min.):
- 120 g
voita
- 4 dl
tomusokeria
- 1 tl
vaniljasokeria
- 1 rkl
vettä
Tee näin:
- Pehmitä voi ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi, lisää tomusokeria pienissä erissä.
- Värjää kuorrute haluamallasi elintarvikevärillä. Notkista tarvittaessa vedellä.
- Pursota kuorrutetta kakun päälle
Vinkki: voit pursottaa kelmun päälle erilaisia kuvioita valmiiksi, ja pakastaa ne jatkokäyttöä varten. Pursotuskreemi riittää noin viiteen kakkuun.
Löydät Riitan Herkun kakut ja leivonnaiset ruokakaupan konditoriahyllystä!